Guía completa para el enlatado y la conservación caseros

Guía práctica y fácil de seguir que contiene prácticamente todo lo que los consumidores necesitan saber sobre el enlatado casero: cómo seleccionar, preparar y enlatar frutas, verduras, aves, carnes rojas y mariscos; cómo conservar pastas de frutas, alimentos fermentados y verduras encurtidas; cómo preparar alimentos para dietas especiales, y mucho más.

Autor: U. S. Dept of Agriculture
Editorial: www.bnpublishing.com
Publicado: 22/08/2008
Páginas: 172
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.64lbs
Tamaño: 9.07h x 6.06w x 0.46d
ISBN13: 9789650060428
ISBN10: 9650060421
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación