Cocina y gastronomía en la Roma Imperial

El libro de cocina más antiguo que existe ofrece a los lectores una imagen clara de los alimentos que comían los romanos y cómo los preparaban. Recetas reales, desde cerdo alimentado con higos y albóndigas de pescado salado en salsa de vino hasta calabaza al estilo Alejandro, empanadas de crema de nueces y pastel de rosas.

Autor: Joseph Dommers Vehling, Apicius
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 24/04/2018
Páginas: 254
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.98lbs
Tamaño: 10.00h x 7.01w x 0.53d
ISBN13: 9781717333599
ISBN10: 1717333591
Categorías BISAC:
- Ficción | Clásicos

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