Descripción
¿Quieres dejar de comer cenas de microondas y aprender los secretos de la cocina casera? Cocina Básica Para Dummies, 5a Edición elimina la intimidación de la cocina y te ayuda a empezar a cultivar tu destreza culinaria en poco tiempo. Desde aprender técnicas fundamentales de cocina como picar, cortar en dados y saltear, hasta crear recetas deliciosas y fáciles de seguir, descubrirás cómo preparar comidas que gustarán a todos sin sudar la gota gorda.
Incluso si nunca has roto un huevo, esta guía práctica y amigable te da todos los ingredientes para convertirte en un cocinero casero superior. En un lenguaje sencillo, explica paso a paso cómo dominar técnicas de cocina populares, como picar verduras, cocer un huevo duro, hacer salsas rápidas y deliciosas, planificar menús, abastecer tu despensa y mucho más.
- Repleto de más de 150 recetas fáciles de seguir para cada comida del día, desde platos principales deliciosos hasta guarniciones suntuosas y postres exquisitos.
- Te ayuda a dominar la parrilla, la cocción lenta, el horneado, el asado, la olla a presión y mucho más.
- Incluye consejos para adaptar las comidas a las últimas tendencias dietéticas, como dietas bajas en azúcar, bajas en sodio, bajas en grasas, basadas en plantas y vegetarianas.
- Cubre las compras en mercados de agricultores y la compra de alimentos orgánicos.
Cocina Básica Para Dummies, 5a edición es para todo cocinero principiante o chef experimentado que busque refrescarse para dar nueva vida a las comidas caseras.
P.D. Si crees que este libro te resulta familiar, probablemente tengas razón. El equipo de Dummies actualizó la portada y el diseño para darle un toque fresco al libro, pero el contenido es el mismo que el de la edición anterior de Cocina Básica Para Dummies (9781118922316). El libro que ves aquí no debe considerarse un producto nuevo o actualizado. Pero si tienes ganas de aprender algo nuevo, echa un vistazo a algunos de nuestros otros libros. Siempre estamos escribiendo sobre nuevos temas.
Autor: Marie Rama, Bryan Miller
Editorial: For Dummies
Publicado: 03/04/2020
Páginas: 464
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.75lbs
Tamaño: 9.20h x 7.40w x 1.20d
ISBN13: 9781119696773
ISBN10: 1119696771
Categorías BISAC:
- Cocina | General
Acerca del autor
Bryan Miller es un escritor de comida y vinos y ex crítico de restaurantes para The New York Times. Ha escrito y coescrito varios libros. Marie Rama es escritora de comida, desarrolladora de recetas y coautora de Grilling For Dummies.
Este título no es retornable