Descripción
Más de 100 recetas, además de consejos de planificación que ahorran tiempo y sugerencias que preservan la cordura
Sirva comida excelente con confianza y calma, e impresione a sus invitados
¿Le aterra cocinar para una cena informal de la iglesia, una elegante fiesta de graduación o un festín navideño para 50 personas? Con excelentes recetas y consejos para todo, desde la planificación de menús hasta la preparación y presentación, podrá servir a una multitud hambrienta sin estresarse. Comprenderá rápidamente los conceptos básicos que necesita saber para cocinar como un profesional experimentado.
Descubra cómo
- Servir excelentes platos, desde aperitivos hasta postres
- Determinar las cantidades de comida al cocinar para grupos
- Manipular los alimentos de forma segura
- Añadir ambiente con decoraciones sencillas
Autor: Dawn Simmons, Curt Simmons
Editorial: For Dummies
Publicado: 01/06/2005
Páginas: 330
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.40 lbs
Tamaño: 9.10h x 7.40w x 1.00d
ISBN13: 9780764584695
ISBN10: 0764584693
Categorías BISAC:
- Cocina | Entretenimiento | General
Sobre el Autor
Dawn Simmons es una profesional de la restauración y enseña cursos de catering en línea.
Curt Simmons es autor de más de 50 libros, incluido iPhoto For Dummies.
Este título no es retornable