Cocinar caza y pescado con el chef Milos

Gran parte de la caza y el pescado silvestre que recolectamos se desperdicia debido a un manejo y cocción deficientes. El objetivo principal del autor es explicar el proceso para lograr deliciosos platillos de caza y pescado silvestre, desde la recolección hasta la presentación.

Autor: Milos Cihelka
Editorial: Authorhouse
Publicado: 05/10/2015
Páginas: 190
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.33lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.52d
ISBN13: 9781504949941
ISBN10: 1504949943
Categorías BISAC:
- Cocina | General

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