Descripción
Disfruta de la diversión de cocinar con fuego vivo. Esta atractiva colección de la historiadora y arqueóloga de la alimentación Paula Marcoux incluye más de 100 recetas cocinadas al fuego que van desde queso en palo hasta conejo asado y pan naan. Las sencillas instrucciones de Marcoux y sus inspiradas reflexiones sobre cocinar con fuego se combinan con fotografías que te harán la boca agua y te incitarán a construir hornos de pan primitivos y a asar cerdo en un asador casero. Reúne a todos tus amigos alrededor de una hoguera y comienza el festín.
Autor: Paula Marcoux
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 06/05/2014
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.15lbs
Tamaño: 9.90h x 8.00w x 0.90d
ISBN13: 9781612121581
ISBN10: 1612121586
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Barbacoa y parrilla
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales