Locos en la cocina: Comidas, pleitos y perdón en una familia italoamericana

Durante la infancia de Louise DeSalvo en la década de 1950 en Nueva Jersey, la cocina se convierte en el escenario de una feroz batalla generacional. La abuela política de Louise insiste en recrear los hábitos domésticos de su crianza campesina en el sur de Italia, chocando con la madre de Louise, amante de la comida precocinada; Louise, mientras tanto, sueña con cocinar pasta fresca perfecta en su propia cocina. Pero a medida que Louise crece para disfrutar de comida increíble y viaja a Italia, llega a una imagen más completa y compasiva de sus propias raíces. Y, en el proceso, revela que nuestra imagen de la abundante cocina italoamericana puede existir en parte para enmascarar una historia a veces dolorosa.
Louise DeSalvo es escritora, profesora, conferenciante y académica que vive en Nueva Jersey. Entre sus muchos libros se incluyen las memorias Vértigo, Sin aliento y Adulterio; la aclamada biografía Virginia Woolf: El impacto del abuso sexual infantil en su vida y obra; y Escribir como forma de curación. Recientemente, editó la primera novela de Woolf, Melymbrosia, y coeditó La leche de almendras: Escritoras italoamericanas sobre comida y cultura.
Una selección de Book Sense 76 en tapa dura
"Louise DeSalvo concentra unas seis porciones de impacto emocional en sus delgadas memorias... U]na historia dura y valiente, de sabiduría y memoria difícilmente conseguidas."San Francisco Chronicle
"Ilumina las dificultades de reconciliar el pasado y el presente...DeSalvo celebra la mesa de sus ancestros saboreando su propia historia redescubierta."New York Times Book Review
"Una conmovedora historia de inmigrantes en América...Estos recuerdos están teñidos de dolor y belleza."Publishers Weekly
"El dramatismo de la juventud de DeSalvo, al parecer, produjo una escritora superior y dedicada y una cocinera determinada y devota que puede volverse un poco loca en la cocina... Un texto jugoso y tierno, sazonado con miedo, aversión y amor servidos al estilo italiano."Kirkus Reviews
Crazy in the Kitchen está en la "Home

Autor: Louise DeSalvo
Editorial: Bloomsbury Publishing PLC
Publicado: 01/01/2005
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.74 libras
Tamaño: 8.28 alto x 5.52 ancho x 0.78 profundidad
ISBN13: 9781582344706
ISBN10: 1582344701
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | General

Sobre el autor

Louise DeSalvo (1942-2018) fue la galardonada autora de memorias como Vértigo, Sin aliento y Loca en la cocina: Comida, disputas y perdón en una familia italoamericana. También fue una reconocida académica y ensayista feminista que escribió sobre figuras literarias como D. H. Lawrence, Henry Miller y Virginia Woolf. Su libro Virginia Woolf: El impacto del abuso sexual infantil en su vida y obra fue nombrado uno de los libros más importantes del siglo XX por la Women's Review of Books.

Profesora de inglés, Louise enseñó escritura creativa y literatura en el Hunter College, donde implementó el programa de Maestría en Bellas Artes en Memorias de la escuela, y escribió varios libros sobre escritura creativa, incluyendo Escribir como una forma de curación: Cómo contar nuestras historias transforma nuestras vidas y El arte de la escritura lenta: Reflexiones sobre el tiempo, el oficio y la creatividad.

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