Descripción
Imagínese desvelar los secretos de la medicina culinaria, donde nutrir el cuerpo se convierte en una forma de arte y un camino hacia un bienestar vibrante.
En nuestro mundo acelerado, es fácil sentirse abrumado por la abundancia de opciones dietéticas y consejos nutricionales contradictorios. Puede que le cueste encontrar las mejores opciones para transformar la salud de sus pacientes, creando el equilibrio adecuado entre sabor y nutrición, o que busque una forma de ayudar a aquellos que se sienten perdidos en la cocina sin las habilidades para crear comidas saludables y deliciosas.
La experiencia de la Dra. Deborah Kennedy en medicina culinaria y su pasión por los alimentos sabrosos y saludables la guiarán para renovar sus habilidades y marcar la diferencia en la vida de las personas en su viaje transformador hacia el bienestar. Con el apoyo de un excelente equipo de expertos colaboradores en ciencia de la nutrición, sabor y artes culinarias, puede confiar en que está en buenas manos.
Tanto si es dietista, médico, chef, coach de bienestar o alguien a quien le encanta cocinar y quiere ayudar a los demás, en Medicina culinaria de la clínica a la cocina, descubrirá una guía completa para dominar la medicina culinaria y elevar la salud a nuevas alturas. Desde los vibrantes colores de las frutas y verduras frescas hasta la abundante riqueza de los cereales integrales y los alimentos ricos en proteínas, cada capítulo está dedicado a desvelar el sabor potencial de un grupo de alimentos clave. Profundizará en la historia de cada alimento, aprenderá recomendaciones de ingesta, comprenderá los beneficios y riesgos de su consumo e incluso explorará las interacciones farmacológicas, todo ello mientras perfecciona sus habilidades culinarias para crear y guiar a sus pacientes a preparar deliciosos platos que nutran el cuerpo y el alma. Y con consejos prácticos sobre compras y planificación de menús, integrará sin problemas estas delicias nutritivas en la vida diaria de las personas.
Embárquese en un viaje hacia el bienestar duradero. Es hora de entrar en la cocina, armarse con el conocimiento de la medicina culinaria y ofrecer los sabores de la salud en sus tratamientos. Sumérjase hoy mismo en Medicina culinaria de la clínica a la cocina y transforme la relación de las personas con la comida, una comida a la vez.
Autor: Deborah Kennedy
Editorial: Culinary Rehab LLC
Publicado: 22/06/2024
Páginas: 444
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.93 libras
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.90d
ISBN13: 9798990708303
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | General
- Salud y fitness | Naturopatía
- Salud y fitness | Dieta y nutrición | Nutrición
En nuestro mundo acelerado, es fácil sentirse abrumado por la abundancia de opciones dietéticas y consejos nutricionales contradictorios. Puede que le cueste encontrar las mejores opciones para transformar la salud de sus pacientes, creando el equilibrio adecuado entre sabor y nutrición, o que busque una forma de ayudar a aquellos que se sienten perdidos en la cocina sin las habilidades para crear comidas saludables y deliciosas.
La experiencia de la Dra. Deborah Kennedy en medicina culinaria y su pasión por los alimentos sabrosos y saludables la guiarán para renovar sus habilidades y marcar la diferencia en la vida de las personas en su viaje transformador hacia el bienestar. Con el apoyo de un excelente equipo de expertos colaboradores en ciencia de la nutrición, sabor y artes culinarias, puede confiar en que está en buenas manos.
Tanto si es dietista, médico, chef, coach de bienestar o alguien a quien le encanta cocinar y quiere ayudar a los demás, en Medicina culinaria de la clínica a la cocina, descubrirá una guía completa para dominar la medicina culinaria y elevar la salud a nuevas alturas. Desde los vibrantes colores de las frutas y verduras frescas hasta la abundante riqueza de los cereales integrales y los alimentos ricos en proteínas, cada capítulo está dedicado a desvelar el sabor potencial de un grupo de alimentos clave. Profundizará en la historia de cada alimento, aprenderá recomendaciones de ingesta, comprenderá los beneficios y riesgos de su consumo e incluso explorará las interacciones farmacológicas, todo ello mientras perfecciona sus habilidades culinarias para crear y guiar a sus pacientes a preparar deliciosos platos que nutran el cuerpo y el alma. Y con consejos prácticos sobre compras y planificación de menús, integrará sin problemas estas delicias nutritivas en la vida diaria de las personas.
Embárquese en un viaje hacia el bienestar duradero. Es hora de entrar en la cocina, armarse con el conocimiento de la medicina culinaria y ofrecer los sabores de la salud en sus tratamientos. Sumérjase hoy mismo en Medicina culinaria de la clínica a la cocina y transforme la relación de las personas con la comida, una comida a la vez.
Autor: Deborah Kennedy
Editorial: Culinary Rehab LLC
Publicado: 22/06/2024
Páginas: 444
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.93 libras
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.90d
ISBN13: 9798990708303
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | General
- Salud y fitness | Naturopatía
- Salud y fitness | Dieta y nutrición | Nutrición