Descripción
Comer y beber, algo vital para todos los seres humanos, fue de importancia central para Shakespeare y sus contemporáneos. Culinary Shakespeare, la primera colección dedicada exclusivamente al estudio de la comida y la bebida en las obras de Shakespeare, replantea las cuestiones sobre la cocina, la alimentación y las comidas en el teatro moderno temprano. Como resultado, las escenas shakespearianas que durante mucho tiempo han sido identificadas como importantes e influyentes por los académicos, ahora pueden ser consideradas en términos de otro marcador cultural revelador: el de la dinámica culinaria.
Los académicos del Renacimiento, como señalan David Goldstein y Amy Tigner, apenas han comenzado a abordar la importancia de la cocina en la literatura. Una generación anterior de crítica se preocupaba principalmente por catalogar los alimentos en las obras. Análisis recientes han operado en gran medida dentro de los debates sobre el humorismo y la literatura dietética, el consumo y la interioridad, trabajando para historizar la comida en relación con el cuerpo moderno temprano. Los ensayos en Culinary Shakespeare se basan en ese enfoque previo en la experiencia corporal individual, pero también lo trascienden, enfatizando los aspectos estéticos, comunales y filosóficos de la comida, al mismo tiempo que presentan valiosos antecedentes teóricos. Como demuestran varios ensayos, muchos de los problemas centrales en los estudios de Shakespeare pueden ser dilucidados al dirigir nuestra atención al estudio de la comida y la bebida. Las asociaciones sociales y religiosas de la bebida, por ejemplo, o las implicaciones económicas de los ingredientes recolectados de otras tierras, tienen implicaciones significativas para nuestra comprensión de los períodos modernos tempranos y contemporáneos, incluidos aspectos de la comunidad, la política, la producción local y global de alimentos, el biopoder y el estado, la adicción, la performatividad, el posthumanismo y la relación entre el arte y la comida. Culinary Shakespeare busca abrir nuevas posibilidades interpretativas y será de interés para académicos y estudiantes de Shakespeare y el período moderno temprano, así como para aquellos en estudios de alimentos, historia de los alimentos, ecología, género y domesticidad, y teoría crítica.
Autor: David B. Goldstein
Editorial: Penn State University Press
Publicado: 15/11/2021
Páginas: 350
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.96 lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.66d
ISBN13: 9780271092126
ISBN10: 0271092122
Categorías BISAC:
- Crítica literaria | Shakespeare
- Crítica literaria | Renacimiento
- Cocina | Historia
Acerca del autor
David B. Goldstein es profesor asociado de Inglés en la Universidad de York. Su primer libro, Eating and Ethics in Shakespeare's England, compartió el Premio del Libro bienal Shakespeare's Globe 2014. Sus ensayos sobre Shakespeare, Levinas, estudios de alimentos y poesía contemporánea han aparecido en SEL Studies in English Literature 1500-1900, Shakespeare Studies, Gastronomica, y otras revistas y colecciones.
Amy L. Tigner es profesora asociada de Inglés en la Universidad de Texas, Arlington. Es autora de Literature and the Renaissance Garden from Elizabeth I to Charles II: England's Paradise y ha publicado trabajos en Modern Drama, English Literary Renaissance, Drama Criticism, Milton Quarterly, Early Theatre Journal, y varias colecciones de libros.