La Enciclopedia de Bartenders de Daly: Un libro de cócteles de la pre-Ley Seca

Una nota del autor . . . Al presentar esta obra al público, me enorgullece declarar que es el resultado de una observación y un estudio minuciosos del método adecuado para preparar y servir bebidas, así como de mi experiencia personal de veinte años detrás de la barra . . . y engloba todas las bebidas conocidas y populares en el oficio, y varias nuevas y originales, del autor, hasta ahora inéditas, pero servidas por él en hostelerías tan conocidas como el Park House de Boston, famoso en todo el mundo por la exquisitez de sus cócteles, ponches y otras bebidas combinadas, y por la excelencia del servicio. - Tim Daly, 1903 La Enciclopedia del Barman de Daly forma parte de la serie Guías Clásicas de Cócteles y Libros Retro de Barman publicada por Kalevala Books.

Autor: Tim Daly
Editorial: Kalevala Books
Publicado: 13/12/2010
Páginas: 132
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.33lbs
Tamaño: 7.99h x 5.00w x 0.31d
ISBN13: 9781880954324
ISBN10: 188095432X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería y Cócteles

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