Death by Burrito: Comida callejera mexicana para morirse

Comida mexicana contemporánea de Shay Ola, fundador de Death by Burrito, uno de los restaurantes más de moda del este de Londres.

Deliciosas recetas mexicanas modernas de Death by Burrito en el bar Catch, en el corazón de Shoreditch.

Muy lejos del estilo Tex-Mex de comida rápida mexicana, donde dominan el queso y la carne picada, los platos de Death by Burrito priorizan el sabor: la excepcional gama de entrantes, platos principales y acompañamientos prioriza los sabores frescos y vibrantes: tacos de mole de costilla de ternera ahumada, guacamole deconstruido con tortillas de maíz azul y pasteles de cangrejo también lucen impresionantes en el plato.

Para recrear el ambiente de Death by Burrito en casa, el cóctel de tequila perfecto es esencial: el legendario Taqueria Toreador Slushy seguro que se convierte en un favorito.

Autor: Shay Ola
Editorial: Hamlyn (UK)
Publicado: 03/07/2023
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.19 libras
Tamaño: 9.61h x 7.32w x 0.55d
ISBN13: 9781784728793
ISBN10: 1784728799
Categorías BISAC:
- Cocina | Comida casera
- Cocina | Regional y étnica | Mexicana
- Cocina | Cursos y platos | Desayuno

Sobre el autor
Shay Ola es el fundador de la empresa de eventos gastronómicos creativos The Rebel Dining Society, que trabaja con agencias creativas y marcas para traspasar los límites de la alta cocina. Presentan ideas culinarias nuevas y emocionantes, conceptos de arte interactivo y actuaciones en vivo, sumergiendo a los participantes en una atmósfera que estimula todos los sentidos y el paladar.

Death By Burrito es el último proyecto de Shay, un grill mexicano y bar de tequila situado en el corazón del este de Londres, que sirve cócteles letales con comida callejera mexicana para morirse.