Libro de cocina de hamburguesas de venado: 150 recetas de carne molida de venado en sopas, guisos, cacerolas, chiles, cecina y embutidos

'- Sopas y guisos, chiles, guisos de venado, cecina y salchichas, albóndigas de venado, pastel de carne de venado - 140 recetas que incluyen venado en sopa de col, estofado de cabaña de caza, venado en chile de cerveza, desayuno de campamento de venado de Travis, salchicha de venado de cola blanca del condado, carne molida a la jardinera. Escrito por un cazador que sabe por experiencia cómo cocinar con carne molida de venado en casa y en el campamento, Deer Burger Cookbook responde a una pregunta que todo cazador se ha hecho: ¿Qué hago con toda esta carne molida de venado? Con su característico sentido del humor hogareño, Cousin Rick Black comparte una amplia variedad de recetas de carne molida de venado, para que nunca te aburras de comer el mismo chile y cecina de siempre. Black incluso revela su galardonada receta familiar de salchichas. Técnicas y sabores tomados de México y Jamaica le dan un toque picante, y el libro también incluye recetas para grandes grupos.

Autor: Rick Black
Editorial: Stackpole Books
Publicado: 01/02/2018
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.30d
ISBN13: 9780811736596
ISBN10: 0811736598
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Caza

Sobre el autor
Rick Black es un cazador, pescador y cocinero al aire libre veterano. Vive en el sureste de Iowa.