Libro de cocina de deshidratación: La guía completa para deshidratar alimentos

Aunque deshidratar alimentos es tan antiguo como el mundo, solo recientemente se ha invitado de nuevo a nuestras cocinas, en forma de un electrodoméstico tan misterioso como desconocido: el deshidratador de alimentos.
También llamado secador de alimentos, este pequeño horno de baja temperatura es imprescindible para deshidratar frutas, verduras, plantas, carne y pescado y para conservar todas las riquezas de sus alimentos.
Deshidratar alimentos le permite almacenarlos más fácilmente y por más tiempo, y preparar refrigerios o dulces únicos, comenzando con frutas y verduras secas.
Pero el deshidratador de alimentos es un dispositivo complejo, y dominar la deshidratación de alimentos no ocurre de la noche a la mañana. ¿Necesita ayuda? Esta guía sobre deshidratación de alimentos es para usted

• ¿Qué es la deshidratación de alimentos?
• ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos deshidratados?
• ¿Cómo debe elegir su secador de alimentos?
• ¿Cómo debe elegir los ingredientes a deshidratar?
• ¿Cómo deshidratar frutas y verduras?
• ¿Qué recetas puede hacer con su deshidratador?
• ¿Cuál es la temperatura ideal para deshidratar alimentos?
• ¿Cuál es el tiempo ideal para preparar mi fruta deshidratada?
• ¿Cómo conservar mejor los alimentos deshidratados?

Si se está haciendo estas preguntas, y muchas más, esta guía sobre deshidratación de alimentos es para usted:

• Esta guía le explicará en detalle por qué y cómo debe deshidratar frutas, verduras, carne o pescado.
• Le brinda todos los consejos sobre cómo preparar sus alimentos.
• Le indica cómo elegir el mejor deshidratador de alimentos.
• Le informa sobre los accesorios esenciales para comenzar con la deshidratación de alimentos.
• Finalmente, le brinda recetas únicas, saladas y dulces, para preparar con su deshidratador. Y déjenos decirle que algunas de ellas le sorprenderán.

Al mismo tiempo, económico, respetuoso con el medio ambiente y saludable, el alimento deshidratado es un paso necesario para cualquiera que jure por las frutas y verduras, o para todos los aspirantes a productores que tienen dificultades para conservar sus cosechas. Esta técnica de preparación de alimentos también es ideal para los amantes de la comida que sueñan con cuero de frutas, cecina de res o frutas secas.
Si acaba de comprar su primer secador de alimentos, o si aún lo está dudando, nuestra guía le brindará toda la información necesaria para convertirse en la reina o el rey de los alimentos deshidratados

Autor: Recipe Books
Editorial: Br'edition
Publicado: 17/04/2018
Páginas: 88
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50lbs
Tamaño: 10.00h x 7.00w x 0.23d
ISBN13: 9782379200045
ISBN10: 2379200041
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales

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