Delancey: Un hombre, una mujer, un restaurante, un matrimonio

El éxito de ventas del New York Times de la autora de Una vida casera y del blog Orangette sobre la apertura de un restaurante con su nuevo marido: "Sentirás el calor de este horno de pizza... alegremente honesto... cálido e inclusivo, como su cocina" (USA TODAY).

Cuando Molly Wizenberg se casó con Brandon Pettit, él era un compositor formado con un puñado de intereses poco convencionales: máquinas de espresso, barcos de madera, construcción de violines y elaboración de helados. Así que cuando Brandon decidió abrir un restaurante de pizzas, Molly lo apoyó, no porque quisiera que lo hiciera, sino porque la idea era tan descabellada que no creía que lo hiciera. Antes de que se diera cuenta, él había firmado un contrato de alquiler de un local. El restaurante, Delancey, iba a ser una realidad, y todas las suposiciones de Molly sobre su matrimonio estaban a punto de cambiar.

Juntos construyeron Delancey: desmantelaron y renovaron el local con un presupuesto improvisado, desarrollaron un menú, contrataron personal y pasaron las inspecciones. Delancey fue un éxito, y Molly intentó convencerse de que era feliz en su nueva vida hasta que, en el calor y la presión de la cocina del restaurante, se dio cuenta de que no había sido honesta consigo misma ni con Brandon.

Con fotos evocadoras de Molly y veinte nuevas recetas de la sencilla y deliciosa comida que los chefs comen en casa, Delancey explora ese territorio íntimo donde la comida y la vida se encuentran. Este relato conmovedor y honesto de dos personas que aprenden a ceder y a soltar para crecer juntas es "unas memorias antojadizas que son en parte una historia de amor, en parte una historia de la industria de los restaurantes. Deliciosas" (People).

Autor: Molly Wizenberg
Editorial: Simon & Schuster
Publicado: 26/05/2015
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,50 lbs
Tamaño: 8,30h x 5,40w x 0,70d
ISBN13: 9781451655117
ISBN10: 1451655118
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
- Cocina | Chefs y Restaurantes Individuales
- Cocina | Regional y Étnica | Americana | General