- Incluye 126 recetas veganas con fotos a todo color
- Consejos sobre cómo adaptar o "acampar" recetas caseras favoritas
- Las recetas se pueden adaptar fácilmente para incluir carne y productos lácteos
De los autores superventas de
Dirty Gourmet: Food for Your Outdoor Adventures, ¡llega un nuevo libro de cocina! Las recetas de
Dirty Gourmet Plant Power se centran en recetas veganas con un toque global. Con el espíritu de inclusión y accesibilidad, los autores han incluido refrigerios y comidas que funcionan muy bien para citas de juegos en el parque local o picnics en la playa, así como combustible para caminatas urbanas y diurnas y para excursiones más largas por la naturaleza. Con detalles sobre cómo deshidratar sus propios alimentos –aunque sin avergonzar a quienes compran productos predeshidratados– y consejos útiles sobre equipos y elementos básicos para tener a mano,
Dirty Gourmet Plant Power le permitirá disfrutar de deliciosas recetas como sándwiches prensados de frijoles blancos y alcachofas, fideos soba con tahini y gofres de hierro con tarta de calabaza y nueces, ¡dondequiera que vaya al aire libre!
Fundada por los autores hace casi 15 años, Dirty Gourmet considera que la comida es fundamental para la educación al aire libre. Su blog de cocina al aire libre, basado en sus propias aventuras y recetas, nutre sus campamentos con catering experiencial, pruebas de productos alimenticios al aire libre y talleres de cocina al aire libre. Aimee, Emily y Mai-Yan tienen como objetivo animar tanto a los entusiastas de las actividades al aire libre nuevos como a los experimentados a hacer de la comida una parte inspiradora de cualquier salida, nutritiva, reconfortante y deliciosa, sin importar sus necesidades nutricionales, nivel de habilidad o destino.
Autor: Aimee Trudeau,
Emily Nielson,
Mai-Yan KwanEditorial: Mountaineers Books
Publicado: 01/06/2023
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.60 libras
Tamaño: 8.40 alto x 6.90 ancho x 0.80 profundo
ISBN13: 9781680516302
ISBN10: 1680516302
Categorías BISAC:-
Cocina |
Vegetariana-
Cocina |
Métodos | Al aire libre-
Deportes y recreación |
Acampada
