Descripción
Desde Chesapeake hasta las Alleghenies, Maryland ofrece una rica diversidad de alimentos y tradiciones nativas. La compilación de Lucy L. Snodgrass de 150 deliciosas recetas de los chefs más célebres del "Old Line State" te hará deleitarte con Ensalada de Maíz y Quinoa con Aderezo de Menta y Limón, Pastel de Smith Island y, por supuesto, cangrejo cocinado de todas las formas posibles. Esta divertida guía incluye perfiles de productores de alimentos locales y fotografías deliciosas que te inspirarán a cocinar un sabor de Maryland, dondequiera que vivas.
Autor: Lucie Snodgrass
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 24/04/2010
Páginas: 287
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.85 libras
Tamaño: 9.10 alto x 7.30 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9781603425278
ISBN10: 1603425276
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Atlántico Medio