Descripción
Preservar la cosecha no tiene por qué detenerse en mermeladas y encurtidos. Muchas frutas, verduras y hierbas pueden convertirse en deliciosas bebidas para disfrutar frescas o conservar para más tarde. Drink the Harvest presenta recetas sencillas acompañadas de fotografías apetitosas para una variedad de tés, jarabes, sidras, vinos y kombuchas. DeNeice C. Guest y Nan K. Chase también ofrecen consejos para cosechar ingredientes para obtener el máximo sabor e incluso crear su propio jardín de bebidas en el patio trasero. Sirva un refrescante vaso de vino de pasiflora y bálsamo de limón y beba las posibilidades.
Autor: Nan K. Chase, Deneice C. Guest
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 17/06/2014
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 8.90 alto x 7.00 ancho x 0.60 profundidad
ISBN13: 9781612121598
ISBN10: 1612121594
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | No alcohólicas
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación