Cocina con horno holandés: la mejor comida que jamás hayas probado cocinada en una fogata

Esta guía práctica, escrita por expertos cocineros de horno holandés, te brinda los conceptos básicos necesarios para tener éxito en la cocina de campamento. El enfoque principal es el horno holandés, pero algunas de las recetas incorporan otras herramientas de cocina para acampar. El libro contiene una amplia información material para cocinar en grupo al aire libre.

Autor: Michael Stachiw Jr, Michael Stachiw
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 17/08/2012
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.58 libras
Tamaño: 10.00h x 7.01w x 0.31d
ISBN13: 9781479133284
ISBN10: 1479133280
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Al aire libre

Sobre el autor
Dr. Michael Stachiw: El Dr. Stachiw no solo posee un conocimiento profundo de la cocina al aire libre a través de su aplicación práctica, sino que obtuvo su doctorado en ciencia de los alimentos de la Universidad Estatal de Michigan con un área de especialidad en carnes y embutidos. El Dr. Stachiw será el primero en señalar que todo el "aprendizaje teórico del mundo no puede compensar la experiencia práctica sobre el fuego abierto". A menudo se ha dicho que su cocina en horno holandés es mejor que la de la mayoría de las amas de casa. Michael Stachiw, Jr. Michael es un Eagle Scout con cientos de noches de campamento y una travesía Philmont en su haber. Después de ver a sus compañeros Scouts comer tocino crudo y otras preparaciones de carne misteriosas, pensó que debía haber una mejor manera de cocinar. Su recuerdo favorito del horno holandés es haber comido cobbler por primera vez.

Este título no es retornable