Descripción
Tartas infalibles: solo necesitas amor
Una porción tibia de tarta casera puede completar cualquier celebración, pero todo panadero sabe que una tarta problemática es suficiente para aguar una dulce ocasión. Este libro de cocina de tartas te brinda el apoyo que necesitas para empezar a hacer tartas caseras perfectas desde cero.
Este libro de cocina de tartas pone tu masa en marcha, con técnicas paso a paso para mezclar, dar forma, estirar y terminar tu masa. Refina tu base de pastelería con una receta infalible de masa hojaldrada, escamosa y mantecosa, o saborea las estaciones con 50 tartas creativas y clásicas de temporada.
Este libro de cocina de tartas incluye:
- Horneado a la pie-fección: Obtén consejos en este libro de cocina de tartas sobre herramientas fundamentales, términos comunes y elementos esenciales de la despensa, así como solución de problemas para fondos blandos, cremas agrietadas y más.
- Corteza en la que puedes confiar: Logra la corteza más sabrosa y hojaldrada con una receta infalible de mantequilla, además de recetas maestras para una variedad de cortezas.
- Delicias todo el año: Disfruta de una porción de cada estación con este libro de cocina de tartas, que incluye tartas hermosas y deliciosas para primavera, verano, otoño e invierno, así como tartas adecuadas para cualquier época del año.
Domina el arte de hacer tartas y empieza a disfrutar de toda una vida de tartas frescas y caseras con este libro de cocina de tartas.
Autor: Saura Madani
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 19/11/2019
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.52d
ISBN13: 9781641529105
ISBN10: 1641529105
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y comidas | Tartas
- Cocina | Platos y comidas | Pastelería
- Cocina | Métodos | Horneado