Descripción
El eslabón perdido para los nuevos fabricantes de salchichas.
Descubra el placer de crear sus propias salchichas en casa con Easy Sausage Making. Repleto de información esencial para los principiantes, este libro sobre cómo hacer salchichas le guía desde la selección de las herramientas adecuadas y los mejores cortes de carne hasta la elaboración de salchichas perfectas en poco tiempo.
Desde Bratwurst y Beef Bangers hasta Chorizo Español y Salchicha de Camarones Vietnamita, esta sencilla guía está repleta de sabrosas recetas de salchichas de todo el mundo. ¡A cocinar!
Easy Sausage Making incluye:
- Elaboración de salchichas 101: tipos de salchichas, carnes esenciales, opciones de envoltura, herramientas adecuadas... obtenga toda la información que necesita para empezar a rellenar salchichas.
- Instrucciones totalmente ilustradas: aprenda los conceptos básicos de la elaboración de salchichas con la ayuda de fotos a todo color que facilitan el seguimiento.
- 75 deliciosas recetas: prepare docenas de salchichas diferentes y luego encuentre las mejores maneras de servirlas para desayunos, almuerzos y cenas.
Empiece a hacer (y a saborear) salchichas hoy mismo con Easy Sausage Making.
Autor: Will Budiaman
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 26/12/2017
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.15lbs
Tamaño: 9.20h x 7.40w x 0.60d
ISBN13: 9781623158507
ISBN10: 1623158508
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y conservación
- Cocina | Ingredientes específicos | Carne de caza
- Cocina | Ingredientes específicos | Carne