Descripción
La serie de PBS Masterpiece Downton Abbey ha arrasado en todo el mundo. Con ochenta deliciosas recetas, The Totally, Absolutely Unofficial Downton Abbey Cookbook celebra el éxito fenomenal de la serie y las maravillas culinarias disfrutadas por la aristocracia en la Inglaterra eduardiana. Comenzando con una elegante variedad de sándwiches de té salados y dulces del tradicional té de la tarde, este libro te guía a través de la cena en la mesa eduardiana con su: - Infinita variedad de panes —Bizcochos de Cena, Pan de Avena de la Finca, Panecillos de Cena Downton y muchos más
- Sopas —Sopa Majestuosa de Patata, Sopa Real de Queso Cheddar y Sopa de Queso Stilton
- Guarniciones —Espárragos en Salsa de Sidra, Nabos Cremosos al Horno, Coles de Bruselas Especiadas y Ralladas, y Col Sabrosa con Alcaravea
- Entradas —Pierna de Cordero Eduardiana, Pudín de Langosta, Rollo de Ostra, Pastel de Puerro, Cacerola de Faisán Downton y Pastel de Carne de Cerdo con Manzanas
- Postre en la Abadía —Soufflé de Crema de Limón, Frambuesas en Salsa de Sabayón de Jerez, Arroz con Leche Reina Victoria y Pastel de Miel Downton Abbey Con recetas adaptadas para el cocinero moderno por el chef Larry Edwards, estos platos son tan inspiradores como fáciles de preparar. Skyhorse Publishing, junto con nuestras marcas Good Books y Arcade, se enorgullece de publicar una amplia gama de libros de cocina, que incluyen libros sobre jugos, parrilla, repostería, frituras, elaboración casera de cerveza y vino, ollas de cocción lenta y cocina en hierro fundido. Hemos tenido éxito con libros sobre cocina sin gluten, cocina vegetariana y vegana, paleo, alimentos crudos y más. Nuestra lista incluye cocina francesa, sueca, austriaca y alemana, cajún, así como libros sobre cecina, conservas, mantequilla de cacahuete, albóndndigas, aceite y vinagre, caldo de huesos y más. Aunque no todos los títulos que publicamos se convierten en un éxito de ventas del New York Times o un éxito de ventas nacional, estamos comprometidos con libros sobre temas que a veces se pasan por alto y con autores cuyo trabajo de otro modo no encontraría un hogar.
Autor: Larry Edwards
Editorial: Arcade Publishing
Publicado: 04/03/2014
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.40 libras
Tamaño: 8.90h x 8.00w x 0.70d
ISBN13: 9781628723168
ISBN10: 1628723165
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Inglesa, Escocesa y Galesa
- Cocina | Historia
- Cocina | Cursos y Platos | General
- Sopas —Sopa Majestuosa de Patata, Sopa Real de Queso Cheddar y Sopa de Queso Stilton
- Guarniciones —Espárragos en Salsa de Sidra, Nabos Cremosos al Horno, Coles de Bruselas Especiadas y Ralladas, y Col Sabrosa con Alcaravea
- Entradas —Pierna de Cordero Eduardiana, Pudín de Langosta, Rollo de Ostra, Pastel de Puerro, Cacerola de Faisán Downton y Pastel de Carne de Cerdo con Manzanas
- Postre en la Abadía —Soufflé de Crema de Limón, Frambuesas en Salsa de Sabayón de Jerez, Arroz con Leche Reina Victoria y Pastel de Miel Downton Abbey Con recetas adaptadas para el cocinero moderno por el chef Larry Edwards, estos platos son tan inspiradores como fáciles de preparar. Skyhorse Publishing, junto con nuestras marcas Good Books y Arcade, se enorgullece de publicar una amplia gama de libros de cocina, que incluyen libros sobre jugos, parrilla, repostería, frituras, elaboración casera de cerveza y vino, ollas de cocción lenta y cocina en hierro fundido. Hemos tenido éxito con libros sobre cocina sin gluten, cocina vegetariana y vegana, paleo, alimentos crudos y más. Nuestra lista incluye cocina francesa, sueca, austriaca y alemana, cajún, así como libros sobre cecina, conservas, mantequilla de cacahuete, albóndndigas, aceite y vinagre, caldo de huesos y más. Aunque no todos los títulos que publicamos se convierten en un éxito de ventas del New York Times o un éxito de ventas nacional, estamos comprometidos con libros sobre temas que a veces se pasan por alto y con autores cuyo trabajo de otro modo no encontraría un hogar.
Autor: Larry Edwards
Editorial: Arcade Publishing
Publicado: 04/03/2014
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.40 libras
Tamaño: 8.90h x 8.00w x 0.70d
ISBN13: 9781628723168
ISBN10: 1628723165
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Inglesa, Escocesa y Galesa
- Cocina | Historia
- Cocina | Cursos y Platos | General
Sobre el autor
Larry Edwards: Larry Edwards, formado clásicamente en alta cocina francesa en el Cordon Bleu y la École Escoffier, es el editor de gastronomía del San Francisco Independent. Escribe una columna sindicada de gastronomía en Internet con recetas que abogan por ingredientes saludables para una cocina sana. El Sr. Edwards es colaborador frecuente de la sección de gastronomía del Wall Street Journal y de USAToday. Vive y trabaja en San Francisco, Lake Tahoe y Reno.