Recetario de huevos: La guía creativa de la granja a la mesa para cocinar huevos frescos

El verdadero dilema: ¿Qué hacer con los huevos una vez que están en tu cocina? Si buscas un enfoque fresco, nutritivo y creativo para el todopoderoso huevo, El libro de cocina del huevo es para ti. Con El libro de cocina del huevo obtendrás más de 110 recetas únicas que permiten que el huevo brille, desde salado hasta dulce, y desde el desayuno hasta la cena. El libro de cocina del huevo también es tu guía para la asombrosa cultura que rodea el ingrediente más versátil del mundo, con una útil introducción sobre la cría de gallinas y la comprensión de los tipos de huevos, para que puedas llevar tu aprecio (y ahorro) por los huevos al siguiente nivel. El libro de cocina del huevo ofrece un enfoque fresco para preparar huevos, con: Más de 110 recetas elegantes, que incluyen tostadas francesas al horno, ratatouille con huevos escalfados y pudín de vainilla Una guía básica de 10 recetas clásicas de huevos, desde huevos fritos hasta el revuelto perfecto Platos de huevo de todo el mundo, desde frittatas y quiches hasta tortillas de patatas y merengues Preguntas y respuestas para saber si la cría de gallinas es adecuada para ti, de los editores de El libro de cocina del huevo La guía de El libro de cocina del huevo para más de 50 razas de gallinas Información detallada sobre los diferentes tipos de huevos, desde camperos hasta orgánicos El libro de cocina del huevo facilita a los amantes de los huevos disfrutar de recetas frescas y creativas desde su cocina casera.

Autor: Healdsburg Press
Editorial: Healdsburg Press
Publicado: 11/03/2014
Páginas: 216
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.84 lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.46d
ISBN13: 9781623153885
ISBN10: 1623153883
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Aves