Descripción
Mientras investigaba para la serie "Butter in the Well", la autora encontró recetas antiguas y remedios caseros junto con las historias familiares y comunitarias. Las recetas habían sido escritas a mano en antiguos libros de contabilidad, en trozos de papel, en los márgenes de viejos libros de cocina, y grabadas para siempre en la memoria de los hijos de los pioneros que Hubalek entrevistó. Como resultado, "Egg Gravy" es una colección de recetas que las mujeres pioneras usaron durante sus días de colonización. La mayoría de las recetas se pueden rastrear hasta las mujeres originales que colonizaron el escenario de la vida real de "Butter in the Well".
Autor: Linda K. Hubalek
Editorial: Butterfield Books
Publicado: 01/06/1994
Páginas: 138
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.49lbs
Tamaño: 8.99h x 6.01w x 0.38d
ISBN13: 9781886652026
ISBN10: 1886652023
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Medio Oeste
- Historia | Estados Unidos | Siglo XIX
Autor: Linda K. Hubalek
Editorial: Butterfield Books
Publicado: 01/06/1994
Páginas: 138
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.49lbs
Tamaño: 8.99h x 6.01w x 0.38d
ISBN13: 9781886652026
ISBN10: 1886652023
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Medio Oeste
- Historia | Estados Unidos | Siglo XIX
Este título no es retornable