Descripción
The El Paso Cook Book (1898) fue el primer libro de cocina publicado en esa ciudad. El El Paso Cook Book es valioso desde un punto de vista histórico, por lo que nos cuenta sobre El Paso y lo que nos cuenta sobre la cocina a principios del siglo XX. También ofrece recetas maravillosas que pueden recrearse hoy en día por cualquiera que esté dispuesto a incluir algo de prueba y error en el proceso de cocción para tener en cuenta los cambios producidos en los ingredientes y la tecnología de la cocina por el paso de más de un siglo.
Autor: Ladies' Auxiliary of the y. M. C. a.
Editorial: Applewood Books
Publicado: 05/02/2005
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.53lbs
Tamaño: 8.52h x 6.32w x 0.46d
ISBN13: 9781557095725
ISBN10: 1557095728
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del suroeste
- Cocina | Historia
Autor: Ladies' Auxiliary of the y. M. C. a.
Editorial: Applewood Books
Publicado: 05/02/2005
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.53lbs
Tamaño: 8.52h x 6.32w x 0.46d
ISBN13: 9781557095725
ISBN10: 1557095728
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del suroeste
- Cocina | Historia
Este título no es retornable