Descripción
Autor: Mohsen Gavahian
Editorial: Humana
Publicado: 03/10/2023
Páginas: 248
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.02 libras
Dimensiones: 10.00h x 7.00w x 0.55d
ISBN13: 9781071621387
ISBN10: 1071621386
Categorías BISAC:
- Tecnología e ingeniería | Ciencia de los alimentos | General