Epic Air Fryer Cookbook: 100 recetas inspiradas que llevan la fritura de aire a nuevas y deliciosamente emocionantes direcciones

The Epic Air Fryer Cookbook ofrece todo lo que te gusta de la fritura de aire en 100 recetas fáciles para el día a día que resultan en comidas deliciosamente crujientes y familiares.

Con tu freidora de aire, puedes disfrutar cocinando y comiendo deliciosos alimentos fritos sin culpa, ya que las recetas de fritura de aire usan poco o nada de aceite. Y, como revela la autora Emily Paster, tu freidora de aire puede cocinar todo tipo de platos más allá de los alimentos fritos.

Convierte tu freidora de aire en el electrodoméstico más versátil y utilizado en tu arsenal de cocina con:

• Recetas de inspiración global, desde buñuelos y tortillas hasta shakshuka y falafel, además de costillas glaseadas Teriyaki, pimientos sicilianos rellenos, pollo General Tso y mucho más.
• Comidas fritas caseras y sustanciosas, como rollitos de primavera, pollo frito con suero de leche y bistec campestre frito.
• Desayunos y brunchs
• Aperitivos, tentempiés y comida para fiestas
• Postres, como empanadillas de manzana, bizcochos de melocotón caramelizados, churros con salsa de chocolate para mojar y rosquillas de limón y lavanda.

Todas las recetas de The Epic Air Fryer Cookbook utilizan ingredientes fáciles de encontrar y presentan tiempos de preparación cortos y tiempos de cocción rápidos. Para los novatos en la fritura de aire, hay abundantes consejos para empezar con tu freidora de aire y para usarla y mantenerla, sin importar la marca o modelo que poseas, mientras disfrutas cocinando con ella en los años venideros.

Cocinar con tu freidora de aire nunca ha sido más saludable, más divertido... o más épico.

Autor: Emily Paster
Editorial: Harvard Common Press
Publicado: 10/12/2019
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 9.10 alto x 7.40 ancho x 0.60 profundidad
ISBN13: 9781558329959
ISBN10: 1558329951
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales
- Cocina | Métodos | Fritura
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil

Sobre la autora

Emily Paster es la autora del ampliamente admirado blog, West of the Loop, principalmente sobre comida, pero con incursiones en la paternidad y la vida familiar. Es cofundadora de Chicago Food Swap y es una líder nacional en el creciente movimiento de intercambio de alimentos (reuniones comunitarias donde se intercambian y truecan alimentos hechos a mano). Emily es la autora de Food Swap, The Joys of Jewish Preserving y Epic Air Fryer Cookbook.