Descripción
No ficción literaria. Estudios italianos e italoamericanos. No es una exageración decir que el espresso es el núcleo de la cultura y la historia italiana. Millones de bebedores de espresso en todo el mundo intentan capturar una sensación especial de "hecho en Italia" en sus tazas de café cada día. Pero pocos son conscientes de cómo Italia se convirtió en el país líder mundial en espresso o por qué el bar de espresso italiano es tan difícil de replicar en otros lugares. En ESPRESSO, Wendy Pojmann explora la historia del café y el espresso en Italia, estudiando la transformación de los cafés de la Ilustración en bares de espresso del siglo XX. Mediante el análisis de la historia de varios cafés famosos y menos conocidos en Roma, Turín y Nápoles, Pojmann invita a los lectores a cerrar los ojos e imaginar las vistas, los sonidos y, sobre todo, el aroma de un bar de espresso italiano.
Autor: Wendy Pojmann
Editorial: Bordighera Press
Publicado: 11/05/2021
Páginas: 132
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.45lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.31d
ISBN13: 9781599541686
ISBN10: 1599541688
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Costumbres y tradiciones
- Ciencias Sociales | Agricultura y alimentos (véase también Ciencias políticas | Políticas públicas)
- Ciencias Sociales | Cultura popular
Este título no es retornable