Descripción
El veganismo no es solo una dieta. No es solo una opinión, ni una moda. Es una revolución del siglo XXI que comenzó hace 20 siglos. Del activista, científico y consultor de bienestar animal cuyo tribunal laboral cambió la ley para siempre, llega una oportuna y personal polémica sobre la naturaleza del veganismo ético. Una elección que muchos consideran la respuesta a las crisis globales actuales. Escrito con urgencia, humor y una fuerte narrativa personal, el libro de Jordi Casamitjana es el primero en considerar el veganismo como una creencia ética. Un compromiso político. No solo una "elección de estilo de vida". Si bien el libro está lleno de la vitalidad y complejidad del reino animal al que ha dedicado su vida a proteger, los capítulos están estructurados para cubrir tanto la historia como la ciencia y las aplicaciones prácticas. El veganismo ético es mucho más que comida y Jordi también explora cómo es posible vestirse éticamente, viajar según los principios veganos, trabajar de manera responsable y comer con cuidado.
Autor: Jordi Casamitjana
Editorial: September Publishing
Publicado: 20/04/2021
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 lbs
Tamaño: 8.50 alto x 5.40 ancho x 0.90 profundo
ISBN13: 9781912836581
ISBN10: 1912836580
Categorías BISAC:
- Ciencias políticas | Política pública | Política agraria y alimentaria
- Filosofía | Ética y filosofía moral
- Filosofía | Política
Autor: Jordi Casamitjana
Editorial: September Publishing
Publicado: 20/04/2021
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 lbs
Tamaño: 8.50 alto x 5.40 ancho x 0.90 profundo
ISBN13: 9781912836581
ISBN10: 1912836580
Categorías BISAC:
- Ciencias políticas | Política pública | Política agraria y alimentaria
- Filosofía | Ética y filosofía moral
- Filosofía | Política
Sobre el autor
Originalmente de Cataluña, pero residente en el Reino Unido desde hace varias décadas, Jordi es un zoólogo vegano especializado en comportamiento animal, que ha estado involucrado en diferentes aspectos de la protección animal durante muchos años. Además de la investigación científica, ha trabajado como investigador encubierto y consultor de bienestar animal. Jordi recientemente logró notoriedad por asegurar la protección legal de todos los veganos éticos del Reino Unido contra la discriminación, en un caso histórico que fue discutido en todo el mundo.