Descripción
El libro presenta platos vegetarianos y varias carnes presentados en secciones. Los ingredientes se pueden encontrar en cualquier parte del mundo, a excepción de un ingrediente especial llamado "berbere", que se puede comprar en cualquier supermercado etíope. La injera es un pan único (con el que se sirve cada plato) que también se puede encontrar en el mismo supermercado o preparar en casa. La cantidad de ingredientes y el tiempo utilizado para preparar cada plato se presentan de forma tradicional, pero se pueden ajustar al gusto y tiempo de cada uno.
Autor: Konjit Zewge
Editorial: Mesrak Publishing
Publicado: 26/02/2021
Páginas: 138
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.01 lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.36d
ISBN13: 9781953904638
ISBN10: 1953904637
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Africana
- Cocina | Métodos | General
- Cocina | Platos y cursos | General
Este título no es retornable