Descripción
Afronte cualquier ocasión con esta colección de increíbles recetas para hornear pan
Un verdadero panadero nunca se cansa de la maravillosa transformación que sufre el pan, de ingredientes simples a una corteza dorada. Everyday Bread Baking le brinda esa experiencia con parte de arte, parte de habilidad culinaria y parte de ciencia, la receta perfecta para hornear un delicioso pan.
Hornear pan es una de las tradiciones culinarias más antiguas de la humanidad. Las instrucciones paso a paso le permiten continuar esa tradición con recetas para todo tipo de pan sabroso. Ya sea una Baguette francesa, unos clásicos bollos Brioche o una masa agria de pizza, tendrá pan casero para las fiestas, los cumpleaños o el almuerzo diario perfecto.
Everyday Bread Baking incluye:
- Receta para el éxito: Desde las instrucciones de moldeado hasta la masa madre, los consejos específicos para cada estilo de pan garantizan un resultado hermoso y sabroso.
- Hable como un panadero: El completo glosario de panadería explica todos los términos que necesita saber para hacer cualquier tipo de pan que su corazón desee.
- Mejor cada vez: Una guía de solución de problemas acompaña cada receta maestra para garantizar que cada pan que haga sea mejor que el anterior.
Hornee un hermoso pan para cualquier ocasión para compartir con su familia y amigos.
Autor: Jenny Prior
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 17/12/2019
Páginas: 214
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 9.20 pulgadas de alto x 7.40 pulgadas de ancho x 0.70 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9781641527743
ISBN10: 1641527749
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y comidas | Pan
- Cocina | Métodos | Horneado
- Cocina | Platos y comidas | Sándwiches