Descripción
Cocine con vecinos de todo el mundo mientras prepara sabrosos platos y siente la calidez de sus cocinas. Esta edición revisada de Extending the Table combina las recetas más queridas de la primera edición de este libro de cocina global con los atractivos sabores de nuevas recetas.
Extending the Table contiene historias, proverbios y recetas de más de noventa países. Amplíe su mesa con el espíritu del More-with-Less Cookbook experimentando la gratitud, la hospitalidad y las costumbres culinarias de amigos cercanos y lejanos.
Parte de la serie World Community Cookbook. Las regalías financian esfuerzos globales de ayuda, paz y comunidad.
Novedades de la edición revisada:
- Fotografías coloridas de personas, entornos culturales y platos deliciosos de todo el mundo.
- Recetas e historias de lugares como Afganistán, Sudán del Sur, Tailandia y Camboya.
- Etiquetas e índices para recetas sin gluten y vegetarianas.
- Menús regionales para ayudar a los cocineros a planificar comidas especiales de un país o continente en particular.
Autor: Joetta Handrich Schlabach
Editorial: Herald Press (VA)
Publicado: 08/05/2014
Páginas: 344
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.05 libras
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.80d
ISBN13: 9780836198553
ISBN10: 0836198557
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Internacional