Descripción
Al crecer en una gran familia libanesa-americana, Joyce Brown aprendió a cocinar a una edad muy temprana e hizo su primera comida completa a los ocho años. En Family Favorites, comparte una colección de recetas libanesas tradicionales y consagradas que se han transmitido durante cuatro generaciones.
Basándose en sus años de experiencia como proveedora de banquetes y en la cocina de su hogar, Joyce Brown ha perfeccionado las recetas de su familia con medidas precisas y pasos de preparación fáciles de seguir. En su colección, incluye una amplia gama de recetas auténticas que incluyen alimentos tan conocidos como pan de pita, hummus y tabulé, así como comidas tradicionales libanesas como kibbi, kusa, hojas de parra rellenas y una variedad de platos de cordero y pollo. Acompañada de hermosas ilustraciones a color, cada receta incluye instrucciones de preparación sencillas, sugerencias para servir, consejos útiles y una historia personal ocasional que permite a otros una visión especial de la amorosa familia de Brown.
Family Favorites comparte una colección de recetas libanesas-americanas que anima a los cocineros caseros a recuperar las simples alegrías de cocinar y compartir una comida con sus seres queridos.
Autor: Joyce Brown
Editorial: Liferich
Publicado: 16/08/2017
Páginas: 162
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.15lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.44d
ISBN13: 9781489713285
ISBN10: 148971328X
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Oriente Medio
Este título no es retornable