Recolección familiar: Una guía divertida para buscar y comer plantas silvestres

La guía definitiva para recolectar con niños, ideal para toda la familia.

Los niños son recolectores naturales: les encanta salir al aire libre y buscar tesoros escondidos. Y una vez que les pica el gusanillo de la recolección, no hay vuelta atrás. Antes de que te des cuenta, te estarán preguntando dónde pueden encontrar las bayas de verano más dulces o los mejores manzanos silvestres.

Este divertido manual incluye información sobre cómo encontrar 30 de las plantas silvestres más comunes en América del Norte. La mayoría de estas plantas se pueden encontrar en el bosque más cercano, en el parque y, a veces, incluso en tu propio patio trasero. Además de la información de identificación, el libro incluye instrucciones claras sobre cómo preparar mejor estos deliciosos alimentos silvestres con recetas aptas para niños, como brochetas de bejín, crema de chocolate y avellanas, y muffins de frambuesa silvestre.

Autor: David Hamilton
Editorial: Roost Books
Publicado: 28/05/2019
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,90 libras
Tamaño: 8,80 alto x 6,60 ancho x 0,60 profundidad
ISBN13: 9781611806847
ISBN10: 1611806844
Categorías BISAC:
- Familia y relaciones | Actividades
- Naturaleza | Plantas | General
- Cocina | Cocina con niños

Sobre el autor
DAVID HAMILTON ha cultivado sus propios alimentos durante más de 17 años y ha recolectado alimentos silvestres durante mucho más tiempo. Posee una licenciatura con honores en nutrición y ciencias de los alimentos y un diploma en horticultura sostenible. Ha impartido clases sobre alimentos silvestres desde 2005, y entre sus alumnos se han incluido Mary Berry, Ben Fogle, los guardabosques del National Trust y miembros del ejército británico. Ha escrito tres libros: The Self-Sufficientish Bible (Hodder), que logró el reconocimiento crítico nacional e internacional; el galardonado Grow Your Food for Free; y Wild Ruins, uno de los 10 más vendidos en Amazon. Dave escribe para varias publicaciones, incluyendo Countryfile Magazine, Walk, Discover Britain, el Guardian y Gardener's World Magazine.