Recetas de comida casera rápida y deliciosa B/N

Durante mis años de preadolescencia, me encontré teniendo que valerme por mí misma y por mis hermanos cuando vivían con nosotros. Mi mamá estaba en el hospital estabilizando sus medicamentos, o estaba en casa, viviendo como un zombi. Aprendí a hacer la compra antes de cumplir los 8 años y a preparar comidas sencillas. Estas son mis recetas favoritas. Son rápidas, y deberías tener los ingredientes en la despensa; compra siempre los productos básicos. Estas recetas nunca aparecerán en la revista Good Housekeeping o en los libros Come Sano para tu Corazón, pero me resultaron satisfactorias y reconfortantes durante los años difíciles. Lo que quiero decir con confort no es hacerme sentir mejor, sino hacerme sentir llena de sabor. Esa es mi interpretación de la comida reconfortante. Chef Nana Knows PTSD ofrece una comida reconfortante rápida y deliciosa con una mano amiga. A quienes sufren de TEPT y a quienes nos aman, dedico mis recetas favoritas. Toma algo viejo y conviértelo en algo delicioso.

Autor: Samantha Leiter, Anita Miranda
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 30/01/2016
Páginas: 64
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.19lbs
Tamaño: 8.50h x 5.51w x 0.13d
ISBN13: 9781523756476
ISBN10: 1523756470
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | General

Sobre el autor
Vivo con TEPT. Cualquiera que tenga contacto constante conmigo, incluidos mis seres queridos, tiene que lidiar con ello. Mi prioridad es utilizar los recursos y herramientas a los que tengo acceso. Cada día tengo que meter la mano en mi caja de herramientas y elegir qué método funcionará mejor. He buscado una forma productiva y no destructiva de manejar mis factores estresantes que conducen a los desencadenantes. Algo que no fueran drogas, alcohol o el exceso de indulgencia en cualquier cosa para sentirme entumecida y distraída. Trabajando con mi equipo de apoyo para mi mantenimiento, descubrí que necesitaba más. Un día, mientras navegaba por internet, me topé con el tema de la arteterapia y los libros para colorear para adultos. Los investigadores han descubierto que la arteterapia es beneficiosa para aliviar el estrés de diversas fuentes, incluido el TEPT. Sin embargo, algunas personas admiten que no son las mejores creando sus propias obras. No soy artista, ni hago nada intrincado. De niña, disfrutaba de mis libros para colorear, pero nunca imaginé que colorear volvería a mi vida de adulta. Aquí es donde entran los libros para colorear para adultos. Pero no quería cualquier libro para colorear. No deseaba perderme solo en la acción. Quería pensar, sentir y conectar. También necesitaba dejar fluir mis pensamientos. Sentirme inspirada. Así, el Libro para colorear para adultos con diario me permite hacer precisamente eso. En Nana's Helping Hand with PTSD, Anita Miranda, una pupila de la corte, graduada de Job Corp, marinera de los Estados Unidos, veterana, madre, abuela y educadora, teje hábilmente una historia ilustrada sobre la importancia de ver verdaderamente a través de los ojos de nuestros hijos. Mientras criaba a sus hijos, sabía que algo andaba terriblemente mal. Creyendo que estaba realmente rota, trató de seguir adelante. Pero cuando el mundo vio los horrores del 11 de septiembre, Anita fue golpeada por su primer flashback. Su diagnóstico de Trastorno de Estrés Postraumático (TEPT) finalmente tuvo sentido. Poco después, perdió todo por lo que tanto había trabajado, incluida su sentido del deber. Por primera vez en la vida de Anita, no pudo cuidarse a sí misma ni a sus hijos. Incluso con una maestría, se sentía desesperada. Anita creó Nana Knows: Nana's Helping Hand with PTSD, que se inspiró en la serie Chicken Soup for the Soul. Se basa en sus experiencias de vida para construir una nueva serie que ayuda tanto a niños como a adultos a comprender el TEPT. Su objetivo es llegar a las familias y sus hijos, así como educar y motivar a otros a aprender de su viaje, de generación en generación, porque Nana Truly Knows.

Este título no es retornable