Recetario de Días Festivos; Los Platos Tradicionales Católicos para Días Festivos de Muchas Tierras

Dos conocidas escritoras unen aquí sus fuerzas para describir los platos especiales y tradicionales de las festividades católicas de muchos países. Mientras que la variedad en las celebraciones de Navidad, Año Nuevo y Pascua es conocida, menos familiares son los alimentos especiales para el "Domingo de las Madres", el "Jueves Santo", el "Día de Lamas". Pocos saben que el origen de la chuleta de ternera se atribuye a San Ambrosio, quien así preparaba la carne que daba a los pobres; que el dulce favorito de San Francisco de Asís era el Frangipane; o que en Italia se sirve tradicionalmente un pastel llamado "Esfinge" el Día de San José. Aprendemos el origen olvidado de muchos platos conocidos, y la familia recibe numerosas recetas para restaurar estas maravillosas costumbres tradicionales. Con una tabla de fiestas movibles.

Autor: Katherine Burton, Helmut Ripperger
Editorial: Catholic Authors Press
Publicado: 01/10/2005
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.51lbs
Tamaño: 8.00h x 5.00w x 0.48d
ISBN13: 9780977616855
ISBN10: 0977616851
Categorías BISAC:
- Cocina | Festividades | General
- Religión | Cristianismo | Católico