Descripción
Cómo el judaísmo y la comida están entrelazados
El judaísmo es una religión entusiasta de la comida. Las festividades judías se celebran inevitablemente comiendo alimentos particulares, o en torno al ayuno y luego comiendo alimentos particulares. A través del ayuno, los banquetes, las cenas y los tentempiés, la comida infunde las ricas tradiciones del judaísmo en la vida diaria. ¿Qué significan las complicadas leyes de la comida kosher para los judíos? ¿Cómo la comida en los estómagos judíos moldea los corazones y las mentes de los judíos? ¿Qué nos enseña la relación judía con la comida sobre el cristianismo, el islam y la religión misma? ¿Puede la comida moldear el futuro del judaísmo? Feasting and Fasting explora preguntas como estas para ofrecer una mirada expansiva sobre cómo el judaísmo y la comida se han entrelazado, tanto histórica como actualmente. También aborda los cargados debates éticos sobre cómo las elecciones alimentarias reflejan valores judíos contrapuestos sobre la comunidad, los animales, el mundo natural y el significado mismo de ser humano. Abarcando puntos de vista históricos, etnográficos y teóricos, e incluyendo contribuciones dedicadas a las dimensiones religiosas de alimentos como el ajo, el Crisco, el aceite de cacahuete y el vino, el volumen avanza el estado de la erudición tanto de los estudios judíos como de los estudios religiosos sobre la comida. Enmarcado con un prólogo de la historiadora judía Hasia Diner y un epílogo del novelista y activista alimentario Jonathan Safran Foer, Feasting and Fasting proporciona un recurso para cualquiera que anhele comprender cómo se cruzan la comida y la religión.Autor: Aaron S. Gross
Editorial: New York University Press
Publicado: 01/07/2020
Páginas: 384
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.90 profundo
ISBN13: 9781479827794
ISBN10: 1479827797
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Estudios Judíos
- Historia | Judía | General
- Cocina | Regional y Étnica | Judía y Kosher
Acerca del autor
Jonathan Safran Foer (Posfacio)
Jonathan Safran Foer es Escritor Distinguido en Residencia de Lillian Vernon en la NYU y autor de Extremely Loud and Incredibly Close, Everything is Illuminated y Eating Animals.
Aaron S. Gross es Profesor Asociado de Estudios Judíos en el Departamento de Teología y Estudios Religiosos de la Universidad de San Diego, y Fundador y CEO de la organización de defensa sin fines de lucro Farm Forward. Es autor de The Question of the Animal and Religion: Theoretical Stakes, Practical Implications. Jody Myers (Editora)
Jody Myers es Profesora de Estudios Religiosos y Directora del Programa Interdisciplinario de Estudios Judíos en la Universidad Estatal de California, Northridge. Ha escrito sobre pensamiento y expresión religiosa moderna. Es autora de Seeking Zion: Modernity and Messianic Activism in the Writings of Tsevi Hirsch Kalischer (Littman Library, 2004) y Kabbalah and the Spiritual Quest: The Kabbalah Center in America (Praeger, 2007), así como de más de dos docenas de artículos. Jordan D. Rosenblum (Editor)
Jordan Rosenblum es Profesor de Estudios Religiosos, Universidad de Wisconsin-Madison, donde también es Profesor Belzer de Judaísmo Clásico en el Centro Mosse/Weinstein para Estudios Judíos. Es autor de muchos libros, incluyendo Rabbinic Drinking: What Beverages Teach Us About Rabbinic Literature,
The Jewish Dietary Laws in the Ancient World y Food and Identity in Early Rabbinic Judaism y coeditor de Feasting and Fasting: The History and Ethics of Jewish Food. Hasia R. Diner (Prólogo)
Hasia R. Diner es Profesora Emérita en los Departamentos de Historia y el Departamento Skirball de Estudios Hebreos y Judaicos de la Universidad de Nueva York, y Directora del Centro Goldstein-Goren para la Historia Judía Americana. Entre sus muchos libros se encuentran Hungering for America: Italian, Irish and Jewish Foodways in the Age of Migration, The Jews of the United States, 1654 to 2000, We Remember With Reverence and Love: American Jews and the Myth of Silence after the Holocaust, 1945-1962 y Immigration: An American History, con Carl Bon Tempo.