Fermentación: Una guía definitiva para principiantes y las mejores recetas de fermentación

Cuando se trata de los fundamentos de la fermentación, muchas personas solo la asocian con bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza. En realidad, la fermentación es un método de conservación de alimentos que se puede aplicar a muchos alimentos, incluyendo frutas y verduras. La fermentación no solo aumenta la vida útil de los alimentos, sino que también puede aumentar su valor nutricional. Si tienes curiosidad por aprender más sobre la fermentación, este libro es el lugar perfecto para empezar. En este libro recibirás lo siguiente: -Una introducción a la fermentación y los beneficios para la salud que ofrece -Una guía paso a paso de la fermentación para principiantes -Una colección de sabrosas recetas de verduras, condimentos y bebidas lactofermentados Así que, si estás listo para probar la fermentación por ti mismo, simplemente toma este libro y ponte en marcha

Autor: Hillary James
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 11/02/2016
Páginas: 58
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.20 libras
Tamaño: 9.02 alto x 5.98 ancho x 0.12 profundidad
ISBN13: 9781523850334
ISBN10: 1523850337
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservas

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