Descripción
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Este libro tiene como objetivo informar e introducir a cualquier persona en el arte de fermentar alimentos en casa. Está específicamente dirigido a verdaderos principiantes. La producción comercial de alimentos preparados causa mucho más daño que bien y reduce en gran medida el contenido nutricional del alimento. Los procesos en sí mismos no solo destruyen el contenido nutricional, sino que la mayoría de los fabricantes de alimentos añaden un cóctel de productos químicos dañinos que ciertamente no son saludables para nuestro cuerpo. Sí, la fermentación de alimentos en casa es un arte. Y parte de ella es prueba y error. Pero, siempre vivimos y aprendemos. Podemos corregir muchos problemas sobre la marcha, o tomar notas para intentarlo la próxima vez. Cuando podemos decidir qué entra en nuestro cuerpo y tomar una decisión consciente para poner lo mejor en nosotros, nuestros cuerpos mejorarán en salud general. Este libro está diseñado para ser un trampolín para fermentaciones más grandes y mejores. Te dará un lugar para empezar y para perfeccionar tus habilidades. Después de todo, ¿para qué sirve un buen libro? ¿Para iluminar y enriquecer nuestras vidas de alguna manera? Dicho todo esto, lee el libro y prueba las recetas. Verás a qué me refiero con la flexibilidad y los beneficios para la salud. ¡Feliz fermentación, amigos! Dentro encontrarás:
- Qué son los alimentos fermentados y por qué son tan buenos para ti
- Cómo se usó la fermentación a lo largo de la historia en diferentes culturas
- Cómo hacer las recetas básicas como kéfir, suero, salmuera, chucrut, etc.
- Fermentación y digestión
- Instrucciones paso a paso para una fermentación segura y efectiva
- Las principales razones de salud para comer alimentos probióticos
- INNUMERABLES recetas deliciosas
- Y mucho más
Etiquetas: fermentación para principiantes, recetas de fermentación, libros de fermentación, libro de cocina de fermentación, alimentos fermentados, fermentación, verduras fermentadas
Autor: Ella Marie
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 21/04/2015
Páginas: 84
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.27 lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.17d
ISBN13: 9781511808354
ISBN10: 1511808357
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación
Acerca del autor
Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento - Hipócrates Ponerse SALUDABLE no significa seguir la última moda dietética. No existen dietas "preestablecidas" ni planes de ejercicio que funcionen perfectamente para todos. ¡TODOS SOMOS DIFERENTES! Ella vive bajo la filosofía de que todos deberían tener el poder de tomar las decisiones dietéticas que funcionen para su propio cuerpo y estilo de vida. En sus libros, Ella Marie proporciona una gran cantidad de conocimientos en las áreas de salud y fitness. A diferencia de otras guías de salud, su contenido se enfoca en ser fácilmente implementable, así como fácil de entender. Así que, en lugar de leer contenido "exagerado" de baja calidad que proporciona poco o ningún valor, obtendrás información práctica de calidad que puede implementarse inmediatamente y potencialmente cambiar tu vida para mejor. Cuando no está escribiendo, a Ella Marie le gusta leer, andar en bicicleta y explorar diferentes partes del mundo.
Este título no es retornable