Descripción
Una obra maestra, Cincuenta años de agricultura biodinámica: Ensayos desde el campo, es el tributo y testamento de Henning Sehmsdorf a la vida y agricultura biodinámicas. Al escribir y editar esta colección de treinta y dos ensayos, Sehmsdorf ha creado una obra perdurable que será una herramienta inestimable para estudiantes y practicantes del cultivo de alimentos holístico y autosuficiente. Docenas de temas se organizan en siete capítulos, y su consideración es exhaustiva. Desde historias personales con la biodinámica hasta alimentos nutricionalmente completos, medicina herbaria, microrriego con energía solar hasta la espiritualidad de la granja, Sehmsdorf y sus colegas revelan y discuten la agricultura como una práctica tanto sagrada como personal.
Los autores abordan la intolerancia al gluten, la cría ecológica de ganado y la defensa de un cuidado animal responsable, el colapso de las colonias de abejas y conceptos como las teorías de Goethe sobre el color y la morfología de las plantas. Los ensayos favoritos incluyen "The Viable Family Farm" de Elizabeth Simpson, socia de vida y granja de Sehmsdorf, y los propios de Sehmsdorf "Home Food Security" y "Farming for Health", todos ellos impresionantes por su alcance. O el conceptualmente brillante "Emergy (Embodied Energy) Analysis of S&S Homestead Farm" de Andrew Haden (con Sehmsdorf). En su ensayo final, "The Spirituality of the Soil: The Idea of Teleology from Aristotle to Rudolf Steiner", se manifiesta la aprehensión unificadora de Sehmsdorf del cosmos y la vida como inmanentes, transformadoras y espirituales. Es lo que ha impulsado su plan agrícola de cincuenta años, y lo que mantiene a Sehmsdorf investigando, descubriendo y creando hoy.
Junto con Simpson, Sehmsdorf ha construido una vida de profunda conexión, con compromiso con el servicio y la educación. Cincuenta años de agricultura biodinámica es un estudio único y excepcionalmente útil para cualquier estudiante o practicante de la agricultura orgánica o biodinámica, o de la vida, en realidad, ya que no es más que un tesoro de lecciones de vidas verdaderamente vividas con gran curiosidad, significado y belleza. (Gigi Berardi, autora de FoodWISE, productora de queso biodinámico, Shaw Island, WA; Directora, Resilient Farm Project; Profesora, Urban and Environmental Planning & Policy, Huxley College of the Environment, Western Washington University).
Author: Henning Sehmsdorf
Publisher: S&s Homestead Press
Published: 02/16/2023
Pages: 354
Binding Type: Paperback
Weight: 2.43lbs
Size: 11.00h x 8.50w x 0.96d
ISBN13: 9798985127737
ISBN10: 898512773X
BISAC Categories:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agricultura Urbana