Fish Cookbook: Smoking Fish and Seafood: Complete Smoker Cookbook for Real Barbecue, The Ultimate How-To Guide for Smoking Fish and S Paperback Independently Published
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Fish Cookbook: Smoking Fish and Seafood: Complete Smoker Cookbook for Real Barbecue, The Ultimate How-To Guide for Smoking Fish and S Paperback Independently Published

Recetario de Pescado: Ahumado de Pescado y Mariscos: Recetario Completo para Ahumador para una Verdadera Barbacoa, La Guía Definitiva sobre Cómo Ahumar Pescado y M

Independently Published
Precio:
$22.47

Descripción

Ahumado de pescado y marisco: Libro de cocina completo para ahumador para auténticas barbacoas, La guía definitiva para ahumar pescado y marisco por Roger Murphy
La guía completa de cómo ahumar salmón, trucha, atún, marisco y otros pescados. El libro está escrito para dominar el arte lento y a baja temperatura de ahumar pescado y marisco en casa.
En este libro de cocina encontrarás recetas tan delicadas como:
  • SALMÓN AHUMADO CON ALBARICOQUE
  • TRUCHA ARCOÍRIS AHUMADA CON AZÚCAR MORENO
  • ATÚN AHUMADO CON JARABE DE ARCE
  • PATÉ CREMOSO DE OSTRAS AHUMADAS
  • COLAS DE LANGOSTA CON MANTEQUILLA DE AJO
  • TILAPIA AHUMADA CON HOISIN Y NARANJA
  • PEZ ESPADA CON LIMÓN Y ACEITE DE OLIVA

Este libro ofrece una guía detallada para ahumar alimentos, incluye instrucciones claras y paso a paso para cada receta, y también incluye fotografías de cada plato terminado para facilitar su trabajo. Donde hay humo, hay sabor. Ahumar es algo que ha resistido la prueba del tiempo y seguirá resistiéndola durante años.
La única guía que necesitará para ahumar profesionalmente una variedad de pescados y mariscos

Autor: Roger Murphy
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 04/02/2020
Páginas: 114
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.46 libras
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.24d
ISBN13: 9798633520668
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Barbacoa y parrilla

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