Descripción
"El nuevo libro de Peggy Lantz combina décadas de experiencia en la vida real con la apasionada devoción de una verdadera amante de las plantas. Fácil de leer y difícil de dejar, Florida's Edible Wild Plants combina anécdotas hogareñas con botánica práctica y recetas manuales para ofrecer a los lectores un manual dinámico para cualquiera que desee conocer las plantas de su jardín de una manera más íntima y sabrosa." --Emily Ruff, directora de la Florida School of Holistic Living "Le ayuda a aprender a apreciar la abundancia que nos ofrece la Madre Naturaleza, desde las malas hierbas hasta los árboles."--Ginny Stibolt, coautora de Organic Methods for Vegetable Gardening in Florida "Una manera fácil de disfrutar las plantas comestibles comunes, saludables y sabrosas que crecen a su alrededor."--Richard Wunderlin, coautor de Guide to the Vascular Plants of Florida Vivir de la tierra es una idea romántica, pero en la práctica puede ser confuso. Así que, en cambio, compramos nueces que alguien más recogió para nosotros, bayas empaquetadas a cientos de kilómetros de distancia y verduras que pueden o no contener contaminantes.
Completamente ilustrado con fotos y dibujos para ayudar con la identificación, Florida's Edible Wild Plants desmitifica el proceso de recolección para ayudarlo a descubrir la maravilla de encontrar y comer plantas silvestres que pueden crecer directamente en su propio patio trasero. Peggy Lantz comparte sus cincuenta años de experiencia recolectando y preparando comestibles silvestres y llevándolos a la mesa de su familia. El conocimiento práctico se intercala con recetas, y Lantz comparte sus propias anécdotas sobre la búsqueda y el hallazgo de nuevas plantas, así como sobre cómo servir "malas hierbas" a sus curiosos amigos.
Desde bellotas hasta acedera silvestre, desde sopa de pato hasta champán de saúco, esta guía fácil de usar proporciona información general sobre los comestibles silvestres más comunes en Florida que no solo son buenos para usted, sino también deliciosos. Y los consejos para prepararlos son indispensables. Lantz ofrece consejos específicos para localizar y recolectar las diferentes partes comestibles de cada planta, ya sea recolectando nueces en el Panhandle o haciendo jalea de ciruelas de coco en los Cayos.
Autor: Peggy Sias Lantz
Editorial: Seaside Publishing
Publicado: 03/06/2014
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.60d
ISBN13: 9780942084382
ISBN10: 0942084381
Categorías BISAC:
- Naturaleza | Plantas | General
- Ciencia | Ciencias de la vida | Botánica
Completamente ilustrado con fotos y dibujos para ayudar con la identificación, Florida's Edible Wild Plants desmitifica el proceso de recolección para ayudarlo a descubrir la maravilla de encontrar y comer plantas silvestres que pueden crecer directamente en su propio patio trasero. Peggy Lantz comparte sus cincuenta años de experiencia recolectando y preparando comestibles silvestres y llevándolos a la mesa de su familia. El conocimiento práctico se intercala con recetas, y Lantz comparte sus propias anécdotas sobre la búsqueda y el hallazgo de nuevas plantas, así como sobre cómo servir "malas hierbas" a sus curiosos amigos.
Desde bellotas hasta acedera silvestre, desde sopa de pato hasta champán de saúco, esta guía fácil de usar proporciona información general sobre los comestibles silvestres más comunes en Florida que no solo son buenos para usted, sino también deliciosos. Y los consejos para prepararlos son indispensables. Lantz ofrece consejos específicos para localizar y recolectar las diferentes partes comestibles de cada planta, ya sea recolectando nueces en el Panhandle o haciendo jalea de ciruelas de coco en los Cayos.
Autor: Peggy Sias Lantz
Editorial: Seaside Publishing
Publicado: 03/06/2014
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.60d
ISBN13: 9780942084382
ISBN10: 0942084381
Categorías BISAC:
- Naturaleza | Plantas | General
- Ciencia | Ciencias de la vida | Botánica
Acerca del autor
Peggy Lantz es coautora de The Young Naturalist's Guide to Florida y The Florida Water Story.