Descripción
"Flower Farming for Profit se sumerge profundamente en la parte menos glamorosa, pero más importante de la agricultura: cómo gestionar un negocio rentable. Este libro imprescindible es increíblemente reflexivo, bien organizado y rebosante de ejemplos de la vida real. El enfoque sensato y pragmático de Lennie hacia los números es un soplo de aire fresco."--Erin Benzakein, propietaria, Floret Farm; autora superventas del New York Times de Floret Farm's A Year in Flowers
Con instrucciones prácticas paso a paso y ejemplos sobre el terreno a cada escala, Flower Farming for Profit es una guía completa y hermosa para lograr la rentabilidad como cultivador de flores de corte. Cuando Lennie Larkin se propuso convertirse en cultivadora de flores, encontró todo tipo de recursos sobre cómo cultivar flores, pero escasez de información confiable sobre cómo construir un negocio rentable de flores de corte. ¿Cómo se crean sistemas eficientes y se valora adecuadamente el propio tiempo y esfuerzo a través de los precios? ¿Cuándo y cómo se debe considerar la ampliación de la granja? ¿Cómo se puede hacer que lo que se ama te sostenga financieramente? En Flower Farming for Profit, Larkin responde a estas preguntas, y a muchas, muchas más. Con lecciones instructivas y consejos comerciales inteligentes de su propia granja y de otras granjas exitosas de todo el mundo, explora:
- Los diversos desafíos de los canales de venta tanto mayoristas como minoristas, desde floristas y puestos de granja hasta mercados de agricultores
- Optimización de bodas para el floricultor-florista, desde las comunicaciones hasta el diseño floral
- Registro y contabilidad eficientes
- Pasos para realizar su propio análisis de costos de producción
- Estrategias de marketing y crecimiento
- Planificación empresarial, establecimiento de objetivos y elaboración de proyecciones financieras
- Planificación de cultivos basada en las condiciones climáticas locales, la demanda del mercado y las proyecciones de ventas
La industria de las flores de corte sigue experimentando un crecimiento desmesurado. Para hacer con éxito lo que aman mientras expanden el mercado de flores producidas de forma sostenible, tanto los agricultores nuevos como los experimentados deben dar un paso atrás deliberadamente del campo y pasar a la oficina. Flower Farming for Profit es una guía única para crear el tipo de negocio basado en números que permitirá prosperar a las granjas individuales y florecer a las economías florales locales.
Autor: Lennie Larkin
Editorial: Chelsea Green Publishing Company
Publicado: 25/01/2024
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.75 libras
Tamaño: 10.00h x 8.06w x 0.34d
ISBN13: 9781645021766
ISBN10: 1645021769
Categorías BISAC:
- Negocios y economía | Pequeñas empresas | General
- Jardinería | Flores | Anuales
- Negocios y economía | Planificación estratégica
Sobre el autor
Lennie Larkin fundó B-Side Farm en el condado de Sonoma, California, en 2014, y desde entonces ha trasladado la granja y se ha establecido en dos hermosos acres a las afueras de Portland, Oregón. B-Side ha cultivado flores para todo tipo de clientes minoristas y mayoristas a lo largo de los años y ha diseñado para cientos de bodas. La verdadera pasión de Lennie no solo radica en cuidar su propia granja, sino en ayudar a otros agricultores a prosperar en sus negocios. Ha sido miembro del profesorado asociado en Santa Rosa Junior College y ha servido múltiples períodos en la junta de la Association of Specialty Cut Flower Growers. Es una ferviente defensora de otros cultivadores y es conocida por promover el valor de las habilidades comerciales, los pormenores que hacen posible esta hermosa vida de cultivo de flores. A través de su investigación y negocio educativo, Flower Farming for Profit, imparte un plan de estudios de negocios que desarrolló específicamente para los cultivadores de flores, brinda asesoramiento y consultoría empresarial, y realiza investigaciones financiadas con subvenciones sobre el costo de producción y la eficiencia de las flores de corte.