Food 5.0: Cómo alimentaremos el futuro

La comida se ha convertido en la nueva religión. Mientras que denominaciones como paleo, vegana y orgánica debaten cuál es "el camino", estamos ignorando una verdad que nos afecta a todos: para mantener a una población que se acerca a los 10 mil millones para 2050, la agricultura debe volverse infinitamente sostenible. Para alimentar al mundo, tenemos que producir el equivalente a 10,000 años de alimentos en los próximos treinta años, lo que significa que los agricultores de todo el mundo deben aumentar la producción de alimentos entre un 60 y un 70 por ciento. Este libro trata sobre el pequeño porcentaje de esos "agricultores de gran importancia" que están siendo llamados a producir la gran mayoría del suministro mundial de alimentos básicos. Aunque poderosos en su capacidad, necesitan el apoyo de un público en general que cada vez tiene menos idea de cómo operan. En Food 5.0, Robert Saik te lleva en un viaje desde la "era muscular" de la agricultura hasta un futuro donde la convergencia de nuevas tecnologías como sensores, robótica y aprendizaje automático hacen que la sostenibilidad infinita sea alcanzable. Con el velo levantado sobre las prácticas agrícolas modernas, te sentirás inspirado a contribuir a una cultura donde los agricultores puedan adoptar la ciencia y las herramientas que necesitan para llevar a cabo su misión de alimentar el planeta.

Autor: Robert D. Saik
Editorial: Lioncrest Publishing
Publicado: 05/08/2019
Páginas: 248
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70 libras
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.56d
ISBN13: 9781544504513
ISBN10: 1544504519
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Automatización