Food Drying: How to Safely Dry and Store Food Paperback Createspace Independent Publishing Platform
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Food Drying: How to Safely Dry and Store Food Paperback Createspace Independent Publishing Platform

Deshidratación de alimentos: Cómo secar y almacenar alimentos de forma segura

Createspace Independent Publishing Platform
Precio:
$11.22

Descripción

Este libro contiene toda la información necesaria para aprender a secar y almacenar alimentos de forma segura.

La deshidratación de alimentos es una técnica de conservación de alimentos que pueden utilizar agricultores, jardineros, cazadores y pescadores para prolongar la cosecha y almacenar alimentos a largo plazo. Los alimentos deshidratados son excelentes para entusiastas de la comida saludable, vegetarianos, personas con una dieta de alimentos crudos y cualquier otra persona que busque añadir alimentos sabrosos y saludables a su dieta.

En este libro se incluyen los tres métodos seguros de secado casero. La deshidratación eléctrica, la deshidratación solar y la deshidratación en horno se tratan en detalle.

Esta práctica guía explica cómo secar los siguientes alimentos:
  • Fruta.
  • Cueros de frutas.
  • Verduras.
  • Carne.
  • Pescado.
  • Hierbas y especias.
Se cubren 40 frutas y verduras, incluyendo las siguientes:
  • Alcachofas.
  • Espárragos.
  • Remolachas.
  • Brócoli.
  • Repollo.
  • Zanahorias.
  • Coliflor.
  • Apio.
  • Pimientos.
  • Maíz.
  • Judías verdes.
  • Champiñones.
  • Cebollas.
  • Guisantes.
  • Patatas.
  • Tomates.
  • Manzanas.
  • Albaricoques.
  • Plátanos.
  • Bayas.
  • Cerezas.
  • Cítricos.
  • Higos.
  • Uvas.
  • Kiwi.
  • Melones.
  • Papaya.
  • Melocotones y nectarinas.
  • y más . . .
Además de las frutas individuales, los cueros de frutas también se tratan en detalle, incluyendo las siguientes 10 recetas fáciles y totalmente naturales de cuero de frutas:
  • Puré de manzana.
  • Manzana con jengibre.
  • Plátano con bayas.
  • Coco, plátano y piña.
  • Uva.
  • Manzana verde.
  • Melocotón con frambuesa.
  • Fresa.
  • Fresa con plátano.
  • Amanecer tropical.
Compre Deshidratación de alimentos: Cómo secar y almacenar alimentos de forma segura y aprenda a deshidratar alimentos hoy mismo.

Autor: Rachel Jones
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 20/09/2013
Páginas: 184
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.56lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.39d
ISBN13: 9781492773993
ISBN10: 1492773999
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación

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