Para Reflexionar: El Debate sobre el Consumo de Carne

Para cualquiera que se haya preguntado alguna vez sobre la ética de matar animales para alimentarse, esta es la colección definitiva de ensayos sobre el debate ético. Escritos por académicos internacionalmente reconocidos de ambos lados del debate, los provocativos artículos aquí compilados brindarán a vegetarianos y carnívoros una base sólida en todos los aspectos de este controvertido tema.Después de una introducción a la naturaleza del debate por el editor Steve F. Sapontzis, Daniel Dombrowski revisa la historia del vegetarianismo. A continuación, se discute sobre cuestiones de salud y lo que la antropología nos dice sobre la dieta humana. También se incluyen los casos clásicos a favor del vegetarianismo de los filósofos Peter Singer y Tom Regan, y nuevos ensayos que refutan esas posiciones clásicas de los humanistas Roger Scruton y Carl Cohen, entre otros. Varios académicos examinan luego las enseñanzas religiosas sobre el consumo de animales, que provienen del judaísmo, el cristianismo y el islam, así como de las tradiciones nativas americanas y orientales. Finalmente, Carol J. Adams, Deanne Curtin y Val Plumwood, entre otras destacadas defensoras, debaten la ética de comer carne en relación con el feminismo, el ecologismo y el multiculturalismo.Conteniendo prácticamente un "Quién es quién" de filósofos, críticos sociales, ecologistas, feministas y eruditos religiosos que han participado en el debate sobre el vegetarianismo durante el último cuarto de siglo, esta sobresaliente antología de artículos expertos, la mayoría de ellos nuevos, proporciona lo último en pensamiento sobre un tema de creciente interés público.

Autor: Steve Sapontzis
Editorial: Prometheus Books
Publicado: 01/05/2004
Páginas: 382
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.16lbs
Tamaño: 9.00h x 6.12w x 0.82d
ISBN13: 9781591021186
ISBN10: 1591021189
Categorías BISAC:
- Ciencia Política | General

Sobre el autor
Steve F. Sapontzis (Ft. Bragg, CA), ahora jubilado, fue profesor de filosofía en la Universidad Estatal de California durante más de 25 años. Es autor de Morals, Reason, and Animals, y de numerosos artículos sobre los derechos de los animales.