Descripción
Nancy Turner describe más de 150 plantas tradicionalmente recolectadas y consumidas por los Primeros Pueblos al este de las Coast Mountains en la Columbia Británica y el norte de Washington. Cada descripción incluye información sobre dónde encontrar la planta y una discusión sobre los métodos tradicionales de recolección y preparación.
Autor: Nancy J. Turner
Editorial: Royal British Columbia Museum
Publicado: 22/11/2007
Páginas: 215
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85 lbs
Tamaño: 8.40h x 5.40w x 0.20d
ISBN13: 9780772658463
ISBN10: 0772658463
Categorías BISAC:
- Naturaleza | Plantas | General
- Cocina | Ingredientes Específicos | Alimentos Naturales
- Ciencias Sociales | Estudios Étnicos | Americanos | Estudios Nativos Americanos
Sobre el autor
Como profesora de Estudios Ambientales en la Universidad de Victoria y asociada de investigación en el Royal BC Museum, Nancy J. Turner ha escrito varios libros y artículos sobre etnobotánica, incluyendo dos compañeros de este libro: Food Plants of Coastal First Peoples y Plant Technology of First Peoples in British Columbia.