Descripción
Food Regimes and Agrarian Questions (Regímenes Alimentarios y Cuestiones Agrarias) amplía la concepción original del régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de regímenes alimentarios imperiales, intensivos y corporativos. Desarrollando las contribuciones metodológicas del análisis del régimen alimentario, McMichael reexamina la cuestión agraria históricamente y sus implicaciones actuales, introduce interpretaciones regionales del régimen alimentario e incorpora dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales en su análisis. Finalmente, McMichael explora las relaciones entre las crisis contemporáneas de alimentos, energía, clima y finanzas y la reestructuración del régimen alimentario, que incluye agrocombustibles, acaparamiento de tierras, la bioeconomía, el mercantilismo de seguridad agraria y el movimiento de soberanía alimentaria.
Autor: Philip McMichael
Editorial: Fernwood Publishing
Publicado: 01/08/2013
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50lbs
Tamaño: 8.00h x 5.20w x 0.50d
ISBN13: 9781552665756
ISBN10: 1552665755
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Política Pública
- Negocios y Economía | Industrias | Agronegocios
- Ciencias Sociales | Países en Desarrollo y Emergentes
Acerca del autor
Philip McMichael es profesor en el Departamento de Sociología del Desarrollo de la Universidad de Cornell y autor de Desarrollo y Cambio Social: Una Perspectiva Global.