Foodopoly: La batalla por el futuro de la alimentación y la agricultura en Estados Unidos

"Una fantástica guía sobre el control corporativo de los alimentos en Estados Unidos y las acciones de quienes luchan contra él" (Raj Patel, autor de Stuffed and Starved), Foodopoly apunta al verdadero culpable de la crisis alimentaria de Estados Unidos: la creciente consolidación y corporativización de la producción de alimentos, que impide a los agricultores cultivar cosechas saludables y limita las opciones que la gente puede tomar en el supermercado.

Siguiendo la tradición del best-seller The World According to Monsanto, Foodopoly cuenta la impactante historia de cómo la política agrícola ha sido secuestrada por los grupos de presión, expulsando a los agricultores y procesadores de alimentos independientes en favor de empresas como Cargill, Tyson, Kraft y ConAgra. "Un relato meticulosamente documentado de cómo hemos perdido el control de nuestro sistema alimentario" (Steve Gliessman, profesor emérito de agroecología, UC-Santa Cruz), el libro demuestra cómo los impactos se extienden a lo largo y ancho, desde el estancamiento económico en las comunidades rurales del país hasta las hambrunas en los países pobres de ultramar. Al final, la autora Wenonah Hauter argumenta que resolver esta crisis requerirá un cambio estructural completo, un movimiento de base para remodelar nuestro sistema alimentario desde la semilla hasta la mesa, un cambio que tiene que ver con la política, no solo con la elección personal.


Autor: Wenonah Hauter
Editorial: New Press
Publicado: 03/04/2014
Páginas: 368
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 9.20h x 6.10w x 1.00d
ISBN13: 9781595589781
ISBN10: 1595589783
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Política Pública
- Negocios y Economía | Industrias | Agronegocios

Acerca de la autora
Wenonah Hauter es la directora ejecutiva de Food & Water Watch, una organización de vigilancia con sede en Washington D.C. centrada en la responsabilidad corporativa y gubernamental en relación con los alimentos, el agua y la pesca. Ha trabajado y escrito extensamente sobre temas alimentarios, hídricos, energéticos y ambientales a nivel nacional, estatal y local. Posee una granja en The Plains, Virginia.