Comidas de Sierra Leona y otros países de África Occidental: un libro de cocina

Foods of Sierra Leone and other West African countries es un libro de cocina único que se centra en las comidas de África Occidental, muchas de las cuales tienen un atractivo global. Está repleto de detalles abrumadores sobre estos alimentos, así como de interesantes historias personales sobre la comida que deleitarán tanto a niños como a adultos. Además, el libro expone al lector a muchas recetas deliciosamente sabrosas para platos como el arroz joloff, varias sopas y guisos, las fascinantes sopas y guisos de cacahuete, la deliciosa salsa de hoja de mandioca, salsas de okra, salsas de frijoles, otras salsas mezcladas y muchas más, incluyendo variaciones vegetarianas de algunas de las salsas. Los amantes de la comida aprenderán cómo verduras tradicionalmente occidentales como la espinaca, la col rizada, la acelga y muchas otras pueden cocinarse usando recetas de África Occidental. Todo esto es presentado profusamente por una ciudadana de África Occidental que nació y se crió en la región, y ha vivido en la región cocinando y comiendo estos alimentos durante más de 50 años.

Autor: Rachel C. J. Massaquoi
Editorial: Authorhouse
Publicado: 27/04/2011
Páginas: 168
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 lbs
Tamaño: 10.90h x 8.50w x 0.50d
ISBN13: 9781449081546
ISBN10: 1449081541
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Africana

Este título no es retornable