Alimentos que curan: una guía para comprender y utilizar los poderes curativos de los alimentos naturales

En Foods That Heal, el Dr. Bernard Jensen utiliza las enseñanzas de Hipócrates y VG Rocine, así como sus propias investigaciones y teorías, para ofrecer pruebas convincentes de que lo que ingerimos tiene un profundo efecto en nuestra salud y bienestar.

La primera parte puede cambiar la forma en que ve su próxima comida. La sección contiene una gran cantidad de útiles consejos para la resolución de problemas: cócteles saludables para dolencias comunes, tés de hierbas, tónicos, combinaciones de alimentos repletas de vitaminas y minerales, e información detallada sobre el papel que desempeñan los alimentos en la eficiencia óptima de sistemas corporales específicos, funciones y la salud en general.

La segunda parte proporciona una guía fácil de entender sobre frutas y verduras. Cada lista de esta sección presenta una historia de uso, una guía del comprador, beneficios terapéuticos e información nutricional.

La tercera parte contiene recetas fáciles de preparar utilizando los "Alimentos que Curan". Cada receta utiliza los ingredientes más frescos y naturales, ingredientes que no están procesados ni alterados por conservantes químicos, colorantes alimentarios o aditivos.

Tanto aquellos que buscan mejorar su salud como aquellos interesados en desempeñar un papel activo en la mejora de su bienestar general encontrarán este libro interesante, informativo y lleno de sugerencias de sentido común para lograr una buena salud a través de una nutrición adecuada.

Autor: Bernard Jensen
Editorial: Avery Publishing Group
Publicado: 01/08/1988
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85 lbs
Tamaño: 9.06h x 6.00w x 0.90d
ISBN13: 9780895295637
ISBN10: 0895295636
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | General
- Cocina | Ingredientes Específicos | Alimentos Naturales
- Cocina | Ingredientes Específicos | Frutas

Acerca del autor
Dr. Bernard Jensen fue uno de los nutricionistas e iridólogos pioneros de Estados Unidos. Comenzó su carrera en 1929 como quiropráctico, y pronto se dedicó al arte de la nutrición para sus propios problemas de salud. Observó de primera mano las prácticas culturales de personas en más de cincuenta y cinco países, descubriendo importantes vínculos entre la comida y la salud. En 1955, el Dr. Jensen estableció el Hidden Valley Ranch en Escondido, California, como un centro de retiro y aprendizaje dedicado a los principios curativos de la naturaleza, donde vio de primera mano el valor de la nutrición y la iridología.

A lo largo de los años, el Dr. Jensen recibió muchos honores y premios, incluyendo el título de Caballero en la Orden de San Juan de Malta; el Premio de la Paz Dag Hammarskjöld de la Academia Pax Mundi en Bruselas, Bélgica; y un premio de la Reina Juliana de los Países Bajos por su trabajo nutricional. En 1982, también recibió el premio Pionero Médico del Año de la National Health Federation.